Küche des Uni-Klinikums mit Qualitätssiegel ausgezeichnet

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE hat die Zentralküche des Jenaer Uni-Klinikums mit dem „Job & Fit"-Zertifikat ausgezeichnet. Damit wird der Beitrag des Küchenteams für eine gesunde Ernährung der Mitarbeiter gewürdigt. Das Gütesiegel wird für eine vollwertige Betriebsverpflegung verliehen. Anlass ist die Menülinie „Job & Fit", die nun in der Cafeteria am Standort Lobeda-Ost angeboten wird.

Mit „Job & Fit" wird den Mitarbeitern an ihrem Arbeitsplatz eine gesunde, ausgewogene und vollwertige Verpflegung angeboten, sagt Jana Serzisko, die leitende Diätassistentin. Sie hat die Speisen nach den Vorgaben der DGE zusammengestellt und ist gemeinsam mit der Cafeteria-Leiterin Karina Kilian in die Umsetzung des Job & Fit-Konzepts involviert. cd