Europass für Fleischerlehrling

Fleischerlehrling Karl Wohlgezogen aus Rutha hat den Europass Mobilität der Handwerkskammer für Ostthüringen erhalten. Mit dem europaweit anerkannten Zertifikat wird dem jungen Mann seine Teilnahme an einem Auslandspraktikum bescheinigt. Karl Wohlgezogen absolviert seit 2013 seine dreijährige Ausbildung zum Fleischer im elterlichen Betrieb. Im Rahmen des bundesweiten Projektes „Mobilitätsberatung - Berufsbildung ohne Grenzen", das durch das Bundesarbeitsministerium gefördert wird, bekam er die Chance zu einem Auslandspraktikum. Der Unterschied zu deutschen Fleischfachbetrieben sei u.a., dass die Franzosen mehr Wert auf frisches Fleisch legten. Zudem werden weniger Wurstwaren, aber mehr Pasteten hergestellt. Seitens der französischen Fleischer besteht Interesse an einem Gegenbesuch. cd