Rhöner Slow Food
Der Schinkensommelier Christian Wenzel
Der Urnshäuser Metzgermeister Christian Wenzel hat vor einigen Jahren das Besondere und Nachhaltige in seinem Handwerk entdeckt, darf sich nach entsprechender Qualifikation als Kenner und Fachmann Sommelier nennen und fertigt in seinem heimischen Familienunternehmen leidenschaftlich Schinken und Wurst von ausgewählt artgerecht gehaltenen Schweinen.
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